豆腐は健康によくて美容によくて、ダイエットにも向いている!豆腐を食べて健康になりましょう!

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皆さんは豆腐を食べていますか?健康的に痩せるたい人は、豆腐をしっかり食べることがおすすめです!

糖質制限ダイエットでご飯の代わりに豆腐を置き換えたり、カロリーを抑えるためにお肉を豆腐に置き換えたりと、豆腐はダイエットのお供の食品としてよく利用されています。

豆腐がダイエット食品として他の食品の代わりに使用されるのは、豆腐には良い栄養素が豊富に含まれているのも理由の一つです。

私も豆腐がすきで、おかずの一品として豆腐を食べる事も多くあり、我が家では食卓には欠かせない食品の一つとなっています。

ダイエット食品として知られる豆腐の素晴らしい栄養素についても知っておきましょう。

〇タンパク質が豊富に含まれている!

豆腐の原料は皆さんもご存じのことと思いますが大豆です。

大豆は畑のお肉と言われることが多いですが、これはタンパク質が豊富に含まれているためであり、もちろんのこと大豆を原料にしている豆腐もタンパク質が多いです。

タンパク質は体を作る元になる栄養素であり、骨、筋肉、臓器、髪の毛、爪、皮膚を作るために必要不可欠です。

美容成分として、よく知られているコラーゲンもタンパク質の一種であり、豆腐を食べることはダイエットだけでなく、美容にも良い結果をもたらすでしょう。

さらに、タンパク質は炭水化物と同様に、1gあたり4kcalである事が知られていますが、炭水化物は余ると脂質として返還されて貯蔵されて太る原因になり易いですが、タンパク質は脂肪に変換されることが少ないため、脂肪として蓄積しにくいです。

そのため、1gあたりのカロリーは同じなのですが、タンパク質が豊富に含まれている食品はダイエットに向いていると言われます。

また、豆腐は100gあたり約60kcalであり、水分を豊富に含むのでそもそもカロリーはそれほど多くありません。

ご飯は100gあたり約160kcalありますので、豆腐に置き換えることで大幅にカロリーが制限できることがわかります。

栄養素の質的にもカロリー的にも、ダイエットに向いている食品なのが豆腐なのです。

また、タンパク質を豊富に含んでいるという所から、筋肉の栄養にもなるため、運動後に食べると筋肉が増えて、脂肪の燃焼効率を上げるのに役立ちます。

ダイエットとなると、どうしても食事そのものを制限してしまいがちですが、食事の量を制限してしまうと、体に必要な栄養素が不足してしまうこともあります。

食事の量をあまり減らさずに、糖質をタンパク質に補う事が出来れば、栄養バランスは保ちながら糖質を抑えてダイエットにつなげやすいです。

〇豆腐は糖質と脂質が少ない!

豆腐の原料である大豆は他の豆類と比較して、糖質が少なく糖質制限をしている時に良く食べると良いとされる食品です。

また、タンパク質が豊富に含まれている事から畑のお肉なんて言われたりしますが、お肉に比べて含まれている脂質の量が少ないです。

お肉に含まれている脂肪の一種である飽和脂肪酸は、血中のコレステロール値を高めてしまう原因になる事が指摘されています。

お肉自体は、タンパク質が豊富で体に必要な脂質も含まれているのですが、摂りすぎると良くありません。

豆腐をお肉の代わりに使用したり、お肉と混ぜて使用したりすることで摂取される飽和脂肪酸の量を制限して、コレステロール値の上昇を予防する効果が期待できます。

最近、コレステロール値が高いと言われた事はありませんか?コレステロール値が高い原因の一つが、お肉の脂の摂り過ぎかもしれません。

豆腐をお肉と置き換えることで、コレステロール値をコントロールしやすくなります。

また、飽和脂肪酸は脂身に多いため、脂身を食べる量を抑えるのも、健康を維持するのに役立ち、赤身の方がタンパク質が豊富なのでおすすめです。

さらに、コレステロール値を高めるのはお肉だけでなく、バター、ラード、マーガリン、ショートニングなどの脂の摂りすぎも健康状態を悪く原因となります。

お肉を豆腐を置き換えるのは嫌だという人は、脂身を食べ過ぎない、バターやラードを使い過ぎないといった工夫をすることをおすすめします。

お肉っておいしいから、食べたくなりますよね、私もお肉が好きなのでよく食べます、もちろん、健康の事を考えて脂身は食べ過ぎないようにしています。

〇女性にうれしいイソフラボンを豊富に含んでいます!

豆腐のダイエットに向いている食品というだけでなく、女性にうれしいイソフラボンが含まれている事です。

イソフラボンは、食物性エストロゲンともいわれることもあり、女性ホルモンと似たような働きをすると言われます。

女性ホルモンは年齢が下がってくると減少し、女性ホルモンが減少すると、更年期障害や、骨粗鬆症などの原因になります。

そのため、豆腐は女性ホルモンの不足を補い、更年期障害や骨粗鬆症の予防になる食品としても注目されているのです。

このように、豆腐はダイエットにもよくて、健康にも良くて、美容にも良い非常におすすめな食品となっています。

もちろん、女性だけでなく、男性にもおすすめな食品であり、お腹がでて気になっている男性や、運動して体を鍛えたい男性もしっかり豆腐を食べてください。

ダイエットに向いている健康食材である豆腐を食べて、一緒に健康を目指しませんか?

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