食の欧米化は悪い事ばかりじゃない、悪いのは私たち?

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日本では最近、食の欧米化が進んで来ていると言われている。

食の欧米化と聞いて皆さんはどういうイメージを持っているだろうか?

食の欧米化に関してテレビやニュースの話しを聞いていると、さも食の欧米化は悪いことのように言っている印象を受けてしまうのは僕だけでしょうか。

それに対して、昔からあった日本の食は良かった。日本食にかえるべきだという話を聞くことが多い気がします。

たしかに、日本食は優れていたのかもしれません。

しかし、欧米化は優れていないのかといわれると僕自身、食の欧米化も日本を良くしてきたと思っています。

日本食と洋食にそれぞれにいいところがあるのではないでしょうか?

現在の日本人の平均身長を知っていますか?

現在の20代の平均身長は男性171cm 女性158cmだと言われています。

日本人の身長は世界的に見たら、低い部類に入ってきますが、日本人の身長がここまで大きくなってきたのは食の欧米化によって、栄養が摂れているからだとおもいます。

日本人の身長が伸びてきたのは明治時代からだと言われています。

明治時代は西洋の文化をとりいれはじめた時代です。

食の欧米化が始まったからこそ現在の身長がるのではないでしょうか?

今でもずっと、魚介類や豆、野菜ばかり食べていたとするならば日本人の身長はここまで伸びてきたのだろうか?

わたしたちが今、元気に生きていけるのも食の欧米化が起きたおかげなのかもしれない。

食の欧米化によって起きている問題とは(僕の意見)

食の欧米化によって起きていると言われているのがメタボリックシンドロームです。

メタボリックシンドロームは確かに日本人にとってとても気にしなければいけないことだと私はおもっています。

この原因は肉を食べているから。

欧米文化の食事は脂肪が多すぎだからという意見が多い気がします。

その意見を完全に否定するわけではありませんが、僕から言わせたら、日本人が食べた分 運動しないからだと思います。

お肉を食べるから、脂肪が増えるのは当たり前!それはお肉に脂肪分が含まれるからですね。

日本食を食べていれば太らないかと言われたら、日本食を食べていても太ることはあるのではないでしょうか?

お肉を食べていたとしても運動をすれば痩せられるではないでしょうか?

運動もしてないのに、すべて欧米化のせいにしてしまうのはどうかと思います。

運動をしましょう。

運動をすることで脂肪が燃焼されてメタボリックシンドロームの予防になるはずです。

また、欧米化によってお肉を食べ過ぎだというのも一利あります。

しかし、それは日本人がお肉を食べ過ぎているだけです。

欧米食は、お肉しか食べないわけではありません。

野菜を食べる人もいます。

実際、アメリカと日本を比べると日本の方が野菜をたべていないそうです。

最近言われている食の欧米化により被害は日本人が野菜を食べないし、運動もしないという現象から起きているのではないでしょうか。

現実、日本人の子たちの外で遊ぶ時間は減ってきて、室内でゲームをする時間が増えてきたと言われています。

日本人にメタボリックシンドロームが増えた原因は外で遊ばなくなった。

外に出なくなった。

などの筋肉を使った運動を使用しなくなったところに原因があるのではないかと私は考えています。

食を日本人が昔から食べていたものにすることもメタボリックシンドロームの予防になるかもしれませんが、運動をすることも大切なのです。

お肉が健康にいい理由

欧米の食文化といったら、お肉ではそのお肉の健康効果を発表していこうとおもいます。

日本人はもともと野菜を中心に食べていました。

そのため、日本人は健康的だったかと言われるとタンパク質が不足気味でした。

野菜を食べることは健康につながりますが、お肉を食べることによって、タンパク質を補えるのです。

お肉はタンパク質のことを考えると食べた方が良い食材なのです。

そして お肉に含まれる鉄分は吸収しやすいのです。

私たちが今まで食べてきた野菜の鉄分は非ヘム鉄と呼ばれ人間の体にとって吸収しにくい鉄分でした。

しかし、お肉の鉄分はヘム鉄と呼ばれていて、非ヘム鉄に比べて鉄の吸収率が高く、鉄分不足に良いとされています。

食の欧米化が悪いだけじゃないのはわかっていただけだろうか。

結局はお肉も魚も野菜もバランス良くとることが大切なのです。

現在の日本は、お肉にバランスを傾け過ぎているから、欧米化が悪いと言われているのだと思います。

野菜と魚もしっかりとることも重要です。

お肉を少し減らして、野菜などをしっかりとりましょう。

また、運動も大切ですのでお忘れなく。

私たちの生活をしっかり見直して、美味しくお肉をたべましょう。

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