トマトに含まれるリコピンはビタミンEの100倍の抗酸化作用!?トマトを食べて老化をストップ! さらに美肌へレッツゴー!!

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話題の『トマト』。トマトが美容・健康によいことを知っている人は多いと思います。

しかし、なぜよいか、どんな効能があるのかを正しく理解している人は意外に少ないのではないでしょうか?

トマトといえば、「赤」をイメージしまよね。

実はこの赤い元になっているのが「リコピン」という色素成分で、ちなみに唐辛子の赤み成分は「カプサンチン」で「カプサイシン」ではありません。

このリコピンには、生活習慣病予防、老化抑制、ダイエット効果、美肌効果などさまざまな効果があるそうなのです。

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どうして美肌に効果があるの?

活性酸素の働きを抑制する力「抗酸化力」を持つ代表的な栄養素のひとつにビタミンEがあります。

リコピンに含まれる抗酸化作用は、なんとビタミンEの100倍以上といわれています。

リコピンには強力な抗酸化力があって活性酸素からお肌を守り、美肌へと導いてくれるのです。

生活習慣病予防、老化抑制で健康生活!

リコピンの抗酸化力によって、身体の細胞が酸化しない(サビない)ので、トマトは生活習慣病の予防や老化抑制にも効果があるんですよ。

ところで活性酸素って体に悪いだけのものなの?

活性酸素には、体内に侵入した細菌やウイルスを退治する大切な役割があります。

もともとは体にとって必要な物質なのです。

でも、いっぽうで体に悪影響を与えてしまうといった面もあるのです。

私たち人間の体は、紫外線を浴びると身体を守るために活性酸素を発生させます。

守るために発生させたのだから見方だと思ったら大間違い!

この活性酸素は健康な細胞を酸化させてしてしまうため、老化の引き金になります。

シミやシワ、ニキビなど肌荒れといったお肌のトラブルを発生させる原因となるので、女性の天敵といったところです。

私たちの身の回りには活性酸素を発生させる要因があふれています。

紫外線だけでなく、ストレス、喫煙、食品添加物、大気汚染、激しい運動、そして生命維持に必要な呼吸をするという行為だけで活性酸素を発生させているのです。

その活性酸素を除去してくれる「リコピン」は、お肌の救世主といえるでしょう。

トマトを美肌に活かす上で重要なポイント

これほどすばらしい「リコピン」ですが、普通に生のトマトを食べても リコピンは、吸収されにくいのです。

せっかくなら効果的に吸収したいですよね。

リコピンは油に溶けやすい性質を持っているので、オリーブオイルやマヨネーズなどと一緒に摂取すると吸収が高まるそうです。

又、熱に強いので炒めたり煮込んだりしても成分がそれほど減少する心配がありません。

ですのでトマトは、オリーブオイルと加熱の調理法を併用したパスタ料理がお手軽でおすすめです。

トマトケチャップにもリコピンが含まれますので、ケチャップでリコピンをとってもいいかもしれません。

さらに トマトのリコピンは食物繊維に取り囲まれており、人間の消化酵素では、うまく食物繊維を分解することが出来ません。

そのため、生のまま食べ歯で噛むだけでは、食物繊維や細胞壁を壊せないので、せっかくのリコピンが体内に吸収しきれないまま、便としてほとんどが排出されてしまうのです。

リコピンを効果的に吸収するには、生のサラダとして食べるのはおすすめできません。

リコピンを効果的に摂取したいなら、トマトの細胞をしっかりと壊すことが重要なのです。

お手軽なリコピンの吸収方法としては、ジューサーにかけて細かく砕く、「トマトジュース」として飲むのが一番簡単ではないでしょうか。

きっと、トマトの細胞を壊してリコピンはぐんぐん体内に吸収されるはずです。

トマトには、リコピン以外にもキレイをサポートする成分がいっぱい!!

トマトの注目される成分はリコピンだけでなく、ビタミンA・ビタミンB6・ビタミンC・カリウムなどお肌によい栄養素がいっぱいなのです。

ビタミンA:皮膚や粘膜を強くし、風邪などの感染症にかかりにくくする
ビタミンB6:脂肪などの消化を助ける成分
ビタミンC:美白効果やコラーゲンの生成を促す効果のある
カリウム:体内の余分な水分と塩分を排出する作用があり、むくみの改善と高血圧の予防に役立つ

トマトには、美容だけでなく健康にもよい、たくさんの栄養素が含まれており「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるくらい、健康に良い野菜です。

トマトを食べれば、医者いらずになれるってことです!?

トマトは、スーパーに行けばいつでも買うことのできる身近な野菜です。

こんな素晴らしい野菜を食べないともったいない!ぜび、毎日の食生活にトマトを取り入れてみてください。

そして、効率よく美肌と健康を手に入れましょう。

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